Мясо и птица

Наименование блюд Выход порции (г, мл) Цена (грн.)* Примечания
Домашний кролик, тушеный в сливках с картофелем пюре 120/150 265  
Утиная ножка, подается с томленым яблоком Гренни Смит и орехами 1 шт./120 280  
Молочная телятина с зелёной лазаньей со шпинатом, грибами и сыром Пармезан 200/130 395  
Котлеты      
Котлеты куриные с картофельным пюре 100/200 120  
Котлеты из телятины с картофелем жареным по-домашнему с луком 100/200 140  
Весовые МЯСО и ПТИЦА      
Способы приготовления:
на мангале, на сковороде, на углях, запеченная
     
Цыпленок  за 100 (весовое блюдо) 65  
Куриный шашлык из бедра  за 100 (весовое блюдо) 75  
Люля-кебаб из курицы  за 100 (весовое блюдо) 85  
Свиной шашлык  за 100 (весовое блюдо) 110  
Свиные медальоны с беконом  за 100 (весовое блюдо) 145 от 1 кг
Шашлык из телятины  за 100 (весовое блюдо) 145  
Молочная телятина на кости  за 100 (весовое блюдо) 145  
Люля-кебаб из телятины  за 100 (весовое блюдо) 155  
Каре новозеландского ягненка  за 100 (весовое блюдо) 360  
Утка (целиком)      
с яблоками   за 100 (весовое блюдо) 80 от 2 кг
с полентой и пармой  за 100 (весовое блюдо) 162 от 2 кг
с кус кусом и потрохами  за 100 (весовое блюдо) 115 от 2 кг
Курица фаршированная цитрусами и пряными травами  за 100 (весовое блюдо) 65 от 2 кг
Молочный поросенок (целиком)  за 1000 (весовое блюдо) цена по запросу от 6-7 кг
Молочный поросенок (целиком) фаршированный гречкой  1000 (весовое блюдо) цена по запросу от 10-11 кг
Окорок свинной глазированный  за 100 (весовое блюдо) цена по запросу 1 нога от 4 кг
Бараний окорок на вертеле с розмарином и травами  за 100 (весовое блюдо) цена по запросу 1 нога от 2 кг
Барашек запеченный на вертеле  за 100 (весовое блюдо) цена по запросу 10-15 кг