Холодные закуски

Наименование Выход, г Цена, грн.
Устрицы (с ассортиментом и ценой Вас ознакомит официант) 1 шт.  
Моцарелла с томатами, базиликом и соусом Песто 250 265
Карпаччо    
из телятины с сыром Parmigiano Reggiano и зелёным базиликом 120 240
из лосося с горчичным соусом Винегрет и тапенадом из чёрных оливок 120 320
из морских гребешков, подается с трюфельным мороженым  125 395
Тартар    
из тунца классический 100/30 320
Нежные куриный, утиный и кроличий паштеты подаются с тостами, апельсиновым конфи, орехами и натуральным джемом 120/70/50 260
Хлебная корзина (хлеб бельгийский белый, бельгийский черный, бородинский, гриссини, сырная булочка) 150 40